• Comensales: 5
• País: España
• Tiempo de preparación: 35 mins
• Tiempo de cocción: 20 mins
• Tiempo total: 55 mins

Preparación:

Separe los dientes de ajo sin pelar. Después parta el bacón en trozos.
Si las salchichas son grandes trócelas.

En un cazo ponga la harina, la sal y añada agua, mueva para hacer la masa.
La masa debe quedar blanda.

Ponga la sartén con el aceite, eche los ajos y cuando empiece a dorarse la piel, retírelos y poóngalos en un plato.

Ponga las salchichas en el mismo aceite, y cuando estén cocidas, sáquelas y póngalas en el mismo plato de los ajos.

Eche el bacón y fría en mismo aceite. Saque y agregue a lo anterior.

Por íltimo, fría la masa en el mismo aceite. Mueva con una paleta de madera y déle vueltas, muévela y píquela continuamente hasta conseguir que convierta en mollitas pequeñas.

Cuando están las migas doraditas, vuelva a la sartón todas las preparaciones anteriores, déle unas vueltas y sirva.

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