• Comensales: 4
• País: Mexico
• Tiempo de preparación: 30 mins
• Tiempo de cocción: 35 mins
• Tiempo total: 1 hours 5 mins

Preparación: 

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremoso.
Incorporar las yemas de huevo y la escencia de vainilla y batir 10 segundos con lo anterior.
Agregar a mano o con una espatula la harina en forma envolvente.

Para hacer las galletas utilizar una manga pastelera con duya del número 8B o del modo que se prefiera.
Ponerlas en una placa y llevar al horno a 170ºC hasta que estén doradas.

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800 gr. de mantequilla

250 gr. de azúcar glass

4 yemas de huevo

50 ml. de escencia de vainilla

900 gr. de harina