• Comensales: 4
• País: Argentina
• Tiempo de preparación: 10 mins
• Tiempo de cocción: 40 mins
• Tiempo total: 50 mins

Preparación:

Pelar las papas y las zanahorias y cortarlas en rodajas finas. Hervirlas en abundante agua con sal hasta que casi estén cocidas, es decir bien al dente. Escurrir y enfriar bajo agua fría. Reservar.

Mezclar la crema con los huevos y 4 cucharadas de queso rallado, sal y pimienta. Enmantecar las cazuelitas y colocar una base de papas superpuestas. Sobre éstas, colocar una capa de zanahorias y cubrir con un poco de la crema preparada. Seguir así hasta formar capas alternadas de papas y zanahorias.

Espolvorear con queso rallado y gratinar en el horno caliente. Servir solas o como acompañamiento de carnes.

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