Modo de preparación |
 Preparación: Limpiar el bacalao. Mezclar la harina, leche y manteca sobre el fuego para formar una salsa blanca. Cocinar durante 1/2 hora el bacalao con vinagre. Una vez listo, retirar y cortar el pescado. Cubrir con el pescado y el puré una fuente para horno enmantecada. Encima de esto, verter la salsa blanca y echarle por encima el pan rallado. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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1 kg. de patatas
1/2 kg. de bacalao 5 dl. leche 30 gr. de harina 5 cl. vinagre de manzana 30 gr. de mantequilla 1 dl. nata Nuez moscada Sal y pimienta 100 gr. de pan rallado |
puntuación
100% / 2 votos
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