• Comensales: 4
• País: España
• Tiempo de preparación: 20 mins
• Tiempo de cocción: 1 hours 30 mins
• Tiempo total: 1 hours 50 mins

Preparación:

Coloque la panceta junto con el caldo y lleve a ebullición.
Añada los garbanzos y las verduras para sopa, cocine 40 minutos más.

Añada las zanahorias y las papas, cocine 20 minutos.
Retire la panceta, córtela en tiritas y añada al guiso nuevamente.

Condimente y agregue el puré de papas en polvo y mezcle.
Agregue los trocitos de salchichas doradas.

Cocine 10 minutos más. Sirva con perejil.

Comentarios del Autor: No tiene.

 

[ Mostrar todos | Comentar receta ]

100 gr. de panceta ahumada en un trozo
1 y 1/2 lt. de caldo instantáneo
250 gr. de garbanzos remojados y hervidos, o 2 latas de garbanzos
50 gr. de verduras para caldo (congeladas o frescas)
375 gr. de zanahorias cortadas en rodajas
250 gr. de papas en cubitos
Sal y pimienta
75 gr. de puré de papas en polvo
250 gr. de salchichas cortadas en cubitos y doradas en la sartén
1 puñado de perejil

Excelente	Buena	Regular
VOTAR RECETA!