Modo de preparación

Comensales: 4
País: España
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 40 mins
Tiempo total: 1 hours 0 mins

Preparación:

Pele y corte la cebolla en cuadraditos.
Troce el rabo y rebócelo en harina.

En una cacerola, salter la cebolla en un poco de aceite, hasta que quede transparente. Añada el rabo y deje que se dore.

Lave y pele las zanahorias, nabos y pimiento.
Corte las salchichas en trocitos.

Ponga todo en la olla con la panceta, el vino, sal y pimienta.
Cubra con agua y deje cocinar 30 minutos.

Comentarios del Autor: Sirva bien caliente.

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Ingredientes

1/4 kg. de zanahorias
1/4 kg. de nabos
1 cebolla
Panceta ahumada
3 salchichas
1 pimiento
1 rabo
Vino blanco (1/2 copa)
Harina
Aceite
Sal y pimienta

puntuación

96% / 5 votos

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