Modo de preparación

Comensales: 5
País: Marruecos
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 30 mins
Tiempo total: 1 hours 0 mins

Preparación:

Freír la cebolla, el ajo y el cilantro; a los 2 minutos, echar la salsa de tomate.

Agregar un poco de agua y esperar que hierva.
Incorporar entonces las habas a la sartén.

Antes de que se cocinen las habas, añadir las papas y cocinar removiendo bastante.
Agregar un poco de agua o caldo si fuera necesario.

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Ingredientes

2 vasos de habas germinadas
2 vasos de salsa de tomate
1 cebolla rallada
1 cda. de ajo molido
1 cda. de cilantro seco y molido
2 papas cortadas en cubos
1/2 vaso de aceite
Sal
Pimienta y cayena

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