Modo de preparación |
Preparación:
Aderezar la carne con sal y pimienta recién molida, la albahaca picada y unas gotas de jugo de limón. Mezclar bien y hacer una hamburguesa. Dejarla un rato en el frío antes de cocinarla. Cortar el tomate en ocho y el hinojo en rodajas finas. Mezclar y aderezar con sal y jugo de limón. Cocinar la hamburguesa en parrilla o plancha. Servirla con la ensalada de tomate e hinojo. Comentarios del Autor: A gusto, agregarle por encima un picado grueso de panceta o jamón y mozzarella.
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Ingredientes
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150 gr. de lomo
Sal Pimienta para moler 1 hoja de albahaca fresca Jugo de limón 1 tomate redondo 1 hinojo chico 1 rebanada de mozzarella 1 tajada de jamón Pimienta negra |
puntuación
85.7% / 7 votos
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