• Comensales: 8
• País: Mexico
• Tiempo de preparación: 20 mins
• Tiempo de cocción: 10 mins
• Tiempo total: 30 mins

Preparación:

En un recipiente colocar las carnes, azonanr con sal pimienta, la cucharadita de mostaza y mayonesa: agregar el huevo y amasar agregando poco a poco el pan hasta dejar una pasta manejable. Formar las hamburguesas y reservar.

Colocar en la plancha las carnes y voltear para que se cocinen por ambos lados; mientras, partir el pan y untar en la parte de abajo con mostaza y un poco de aguacate; untar mayonesa a la parte de arriba.

Cuando la carne esté cocida, poner encima una rebanada de queso y otra de jamón, voltear para que se caliente el jamón y se gratine un poco el queso. Colocar la parte del pan con aguacate encima de la carne y voltear para que se caliente el pan. Colocar encima lechuga tomate cebolla y cubrir con la otra parte del pan. Dar vuelta para calentar el pan procurando que no se queme y servir.

Acompañar con papas fritas y jalapeños en vinagre

 

Comentarios del Autor: No tiene.

 

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500 gr. de pulpa molida
500 gr. de carne molida 
1 huevo grande
Pan molido
Sal, pimienta
1 cdita. de mostaza
1 cdita. de mayonesa
8 rebanadas de jamón
8 rebanadas de queso amarillo
2 aguacates grandes
1/2 lechuga picada
Rodajas de tomate
Rodajas de cebolla
Mostaza, mayonesa y catsup al gusto
8 panes para hamburguesas

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