Modo de preparación |
Preparación:
Procesar las pechugas con el pan rallado, las espinacas, el huevo y los condimentos. Formar albóndigas grandes, levemente aplastadas, pintarlas con la manteca y asarlas en la parrilla sobre brasas suaves. Comentarios del Autor: Acompañar con una ensalada tibia de verduras asadas.
Variante: hacer las albóndigas con carne de cerdo, pimentón y una cda. de romero picado. |
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Ingredientes
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2 pechugas de pollo
1 huevo 1 taza de espinacas hervidas 2 cdas. de queso rallado 1/2 taza de pan rallado 1 cda. de perejil picado 1 cdta. de pimentón Mejorana fresca Manteca para pintar Sal Pimienta |
puntuación
95% / 4 votos
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