Modo de preparación

Comensales: 4
País: Grecia
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Tiempo total: 40 mins

Preparación:

Cocine las zanahorias 5 minutos en sartén con aceite bien caliente (no debe humear). Agregue los zapallitos largos y cocine otros 5 minutos.

Saque las verduras y salte el hígado previamente sazonado con sal y pimienta.
Deje unos minutos y luego añada el vino blanco y siga cocinando todo junto 10 minutos.

Comentarios del Autor: Sirva acompañado con arroz blanco.

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Ingredientes

8 hígados de pollo limpios, cortados en tiritas
2 zanahorias en rodajas
2 zapallitos largos
Aceite
1 vaso de vino blanco seco
Sal
Pimienta

puntuación

90% / 6 votos

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