Modo de preparación

Comensales: 3
País: Internacional
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 2 mins
Tiempo total: 32 mins

Preparación:

Cueza los espárragos frescos o caliente los conservados al natural.

Fría los huevos en manteca, hasta que la clara coagule, acomódelos en una fuente caliente.

Intercale los espárragos en grupos entre los huevos, rocíe las puntas con manteca fundida y écheles por encima queso parmesano rallado. Gratine, si desea, un par de minutos y sirva.

Comentarios del Autor: Puede disponer los huevos sobre canapés fritos o horneados.

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Ingredientes

6 huevos
Espárragos frescos o al natural
Queso rallado
Manteca

puntuación

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