Modo de preparación

Comensales: 8
País: Argentina
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 1 hours 0 mins
Tiempo total: 1 hours 30 mins

Preparación:

Ralle los choclos. Fría las cebollas y el morrón en aceite. Agregue el pimentón previamente disuelto en un poquito de agua e inmediatamente el choclo, mezcle bien. Salpimente.

Descarte las chalas muy duras y despunte las que va a usar.
Utilice las chalas superpuestas de a dos, en forma de cruz.

Ponga un par de cdas. del relleno y una rodaja fina de queso. Doble las chalas, cubra en sentido inverso con las otras dos chalas y doble. Debe quedar un paquetito cuadrado que se ata con tiras de la misma chala.

Hierva 1 hora en abundante agua salada.

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Ingredientes

24 choclos con todas sus chalas
2 cebollas de verdeo picadas
1 morrón picado
1/4 kg. de queso de cabra, cortado en rodajas finas
1 cda. de pimentón
3 cdas. de aceite
Sal & Pimienta

puntuación

80% / 2 votos

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