• Comensales: 5
• País: Colombia
• Tiempo de preparación: 15 mins
• Tiempo de cocción: 7 mins
• Tiempo total: 22 mins

Preparación:

Licuar todos los ingredientes menos las claras y la crema de leche.
Llevar al fuego hasta que hiervan, retirar y dejar reposar. Agregar luego la crema de leche para que quede una crema suave.

Batir las claras a nieve con una pizca de sal para que suban más, y cuando estén consistentes, colocar en copitos en una olla con leche hiviendo fuera del fogón, con poca azúcar, por 7 minutos.

En un refractario, colocar la salsa con los copitos encima y bañar con salsa de chocolate.

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