Modo de preparación |
 Preparación: Colocar las almejas a fuego fuerte en una cacerola; cuando su propia agua comienza a hervir, añadir el perejil picado y retirar del fuego. Rehogar la cebolla (previamente picada fina) en una sartén con aceite de oliva, agregar a las almejas junto con sal y el pan rallado. Cocinar unos minutos. Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté al dente. Espolvorear con perejil y servir. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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400 gr. de lingüini
2 kg. de almejas babosas 1 cda. de perejil fresco picado 1 cebolla 1 cda. de ralladura de pan 3 cdas. de aceite de oliva 400 gr. de sal gruesa Sal fina |
puntuación
86.7% / 3 votos
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