Modo de preparación

Comensales: 4
País: Ecuador
Tiempo de preparación: 45 mins
Tiempo de cocción: 35 mins
Tiempo total: 1 hours 20 mins

Preparación:

Colocar en una sartñen la manteca de color junto con la papa y la cebolla y freír por unos minutos.

Agregar agua y dejar que hierva hasta que se cocine la papa.
Salpimentar y echar la leche y el queso rallado.
Antes de finalizar la cocción, agregarle la crema de leche, remover y dejar unos minutos para que se integre bien.

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Ingredientes

3 lb. de papas cortadas en cuadritos
3 tazas de agua
2 cebollas blancas picadas
1/2 cda. de mantequilla
1 cdta. de manteca roja
Sal y pimienta al gusto
1/2 taza de leche
5 oz. de queso rallado

puntuación

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