Modo de preparación |
Preparación:
Pelar el ajo y machacarlo. Cortar las cebollas en rodajas. Pelar el limón y exprimirlo. Poner en un bol el ajo, cebolla, la cáscara de limón, el coriandro, la miel, el jugo de limón, el jerez, la salsa de soja y el aceite (no es imprescindible que sea de sésamo). Poner a marinar la carne o pescado durante 4 a 12 horas. Comentarios del Autor: Ingredientes para 500 gr. de carne de cordero, cerdo o pescado.
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Ingredientes
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1 o 2 dientes de ajo
2 o 3 cebollas coloradas 1 limón 1 cdta. de coriandro 1 cda. De miel 1/4 litro de jerez 4 cdas. de salsa de soja 1/8 de litro de aceite de sésamo u otro a gusto (no oliva) |
puntuación
92% / 5 votos
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