• Comensales: 2
• País: Mexico
• Tiempo de preparación: 45 mins
• Tiempo de cocción: 20 mins
• Tiempo total: 1 hours 5 mins

Preparación:

Pele los camarones y retire la vena negra; pártalos a la mitad pero sin separarlos, póngalos a remojar con leche y pimienta.

Aparte, salpimente los filetes y páselos por huevo batido y pan molido. Reserve.
Cuando termine con los filetes, repita la misma operación con los camarones.

Pique la lechuga, enjuage y escúrrala.
Ponga el aceite a calentar, fría los mariscos y colóquelos en papel absorbente.

Mezcle los ingredientes de la ensalada y coloque la mitad en el centro de un plato.

Ponga alrededor la lechuga y encima coloque 2 filetes y 6 camarones distribuidos a lo largo como formando una U. Del otro lado adorne con el tomate, cebolla y limón.

Sirva acompañado de una salsa roja y galletas saladas.

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12 camarones gigantes
4 filetes de alaska
6 aros de cebolla
2 huevos
Pan molido
Leche
Pimienta
Aceite
Lechuga
Rodajas de tomate
2 limones partidos en 4

Para la ensalada:
2 zanahorias finamente picadas
2 varas de apio finamente picado
Mmayonesa c/n