Modo de preparación

Comensales: 4
País: Chile
Tiempo de preparación: 25 mins
Tiempo de cocción: 15 mins
Tiempo total: 40 mins

Lavar bien todos los pescados.
Poner a cocinar en vino blanco los choritos, cuando se abran, retire su relleno y piquelo.
Picar la cebolla y mezclarlos en una fuente con el resto de los pescados.
Condimentar con sal, y echarle un chorrito de aceite y de jugo de limon.1

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Ingredientes

1 kg. de almejas
1 kg. de choritos (mejillones)
1 kg. de piures
2 erizos
1 kg. de ulte
2 cebollas
Cilantro
Limon
Aceite
Sal
Vino blanco

puntuación

90% / 4 votos

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