Modo de preparación

Comensales: 6
País: Bolivia
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Tiempo total: 50 mins

Preparación:

Remojar el maíz pisado en agua durante una noche entera.

Al día siguiente, ponerlo a cocinar en agua, revolviendo de a ratos sobre fuego lento para que no se pegue.

Cuando esté espeso, retirar y dejar enfriar.

Acompañar con leche y azúcar a gusto.

Comentarios del Autor: Si es necesario, agregue más agua durante la cocción, y no olvide revolver bastante para que la mazmorra resulte cremosa y espesa.

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Ingredientes

1/2 kg. de maíz pisado
4 lt. de agua
Leche
Azúcar

puntuación

86.7% / 3 votos

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