Mazapán frito con higos

Cómo hacer Mazapán frito con higos

Preparación:

Lave los higos, córtelos en cruz y ábralos ligeramente.
Caliente el horno a 200 grados centígrados.

Exprima la naranja, cuele el jugo y ralle 1 cucharadita de cáscara.
Mezcle la mitad del jugo con la ralladura, más pequeños cubitos de mazapán, la yema y el cointreau.
Bata hasta espumar. Agregue los amaretis.

Rellene los higos con 1 o 2 cucharaditas de la masa de mazapán.
Colóquelos en placa de horno.
Salpíquelos con un poco de jugo de naranja y vierta el resto en la bandeja.
Cocine durante 15 a 20 minutos y sirva caliente.