Modo de preparación |
Dejar reposar la carne en un recipiente con la indica, las callenas, el orégano y el scunk para tomar gusto.
Freír la carne con la cebolla en aceite. Mientras se hornean las patatas. Saltear estas dos cocciones juntas virtiendo el vino encima. Esperar que llegue a hervir y echar el tomate esperando nuevamente a éste punto. Servir la carne acompañada de las patatas y la salsa formada por el tomate y la cebolla. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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1 k de solomillo cortado en medallones
1 k de patatas cortadas en rodajas 2 cebollas cortadas en medallones 1/2 l de vino 2 cabezas de ajo 400 g de tomate triturado 10 g de scunk Orégano al gusto 2 callenas 5 g de indica Aceite de oliva virgen |
puntuación
86.7% / 3 votos
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