Modo de preparación

Comensales: 4
País: España
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocción: 5 mins
Tiempo total: 20 mins

Preparación:

Limpiar los mejillones y ponerlos en una olla con el laurel y el Jerez.
Taparlos y llevar al fuego hasta que abran, terminar de limpiar las barbas y dejarlos sobre una concha. Reservar.

Picar muy pequeño los pimientos y la cebolla, agregarlos al aceite y vinagre y el agua de los mejillones para hacer una vinagreta.
Cubrir los mejillones con la vinagreta y servir bien fríos.

Comentarios del Autor: No tiene.

comentarios sobre esta receta

[ Mostrar todos | Comentar receta ]

Ingredientes

1/2 kg. de mejillones
1 hoja de laurel
1 copita de Jerez
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
4 cdas. de aceite
3 cdas. de vinagre
3 cdas. de agua de los mejillones
Sal

puntuación

0% / 0 votos

Recetas de cocina

Registrate y comparte tus recetas con los users de Recetas.com, participa en nuestros foros de recetas de cocina, o apuntate al newsletter y recibe recetas en tu correo.

Top 10 recetas

1.	Arenques a la parrilla
2.	Frixuelos asturianos
3.	Ravioles de espinacas con salsa de gorgonzola
4.	Tarator
5.	Guiso de Conejo a las Finas Hierbas
6.	Cañoncitos de crema
7.	Ensalada de nueces y pasas
8.	Arroz con pato
9.	Tomate con mozzarella
10.	Papas suflés

Top 10 usuarios

1.	VirC
2.	Abuela
3.	maggie
4.	kujenzitah
5.	luna azul
6.	socorro
7.	thaliacolunga
8.	cecy30
9.	meliabril
10.	pan