Modo de preparación |
 Preparación: Poner a asar los pimientos en el horno. Dejarlos enfriar y pelarlos. Colocar el pescado en una fuente de horno untada de aceite. En una sartén rehogar una cebolla muy picada y el tomate. Añadir ajo, perejil y un poco de agua o fumé de pescado. Agregar a la fuente con el pescado, las anillas de calamar previamente fritas, las almejas y los mejillones. Incorporar un chorro de coñac y tapar con la salsa. Colocar los pimientos en tiras y meter todo en el horno durante 20 minutos a 200º. Comentarios del Autor: No tiene.
|
comentarios sobre esta receta |
|
[ Mostrar todos | Comentar receta ]
Para poder poner comentarios debes ser un usuario registrado y debes haber iniciado sesión con tu cuenta de usuario.
|
Ingredientes
|
1 y ½ Kg. de merluza limpia
Harina Sal y pimienta blanca 2 decilitros de salsa de tomate natural 2 pimientos rojos Ajo y perejil a gusto 200 gr. de almejas 12 anillas de calamar 6 mejillones 1 cebolla Aceite de oliva. |
puntuación
93.3% / 3 votos
|
|
Recetas de cocina
Registrate y comparte tus recetas con los users de Recetas.com, participa en nuestros foros de recetas de cocina, o apuntate al newsletter y recibe recetas en tu correo.
Top 10 recetas
Top 10 usuarios
1. |
Abuela |
2. |
Maggie |
3. |
VirC |
4. |
luna azul |
5. |
thaliacolunga |
6. |
socorro |
7. |
meliabril |
8. |
admin |
9. |
dieguin13 |
10. |
maralai |
