• Comensales: 4
• País: Argentina
• Tiempo de preparación: 35 mins
• Tiempo de cocción: 45 mins
• Tiempo total: 1 hours 20 mins

Preparación:

Debes tener la carne cortada en lonchas de 1/2 a 1 cm. de espesor, todo depende de si te gustan las milanesas mas bine gruesas o finitas.
Una vez que tengas las fetas de carne limpias del excedente de grasa debes agregar sal y pimienta por cada lado en cada una.

Una vez que estén condimentadas debes pasarlas por una mezcla que harás con los huevos batidos, sal, ajo picadito, pimienta y puedes agregarle perejil picado para dar mas gusto.
Luego rebózalas con el pan rallado, y aplasta bien de ambos lados para que este quede bien adherido.
Es opcional repetir esta operación para que la milanesa quede con una capa más gruesa de pan rallado.

Una vez que estén todas las milanesas rebozadas pon a freír en abundante aceite bien caliente.

Comentarios del Autor: No tiene.

 

[ Mostrar todos | Comentar receta ]

1 kg de Bola de lomo (puede ser también nalga o peceto)

Sal y pimienta

5 Huevos

250 gr. de pan rallado

Ajo y perejil

Aceite para freír

1 kg de tomates para salsa

500 gr. de Mozzarella

1 kg de papas

Orégano

Excelente	Buena	Regular
VOTAR RECETA!