• Comensales: 4
• País: Argentina
• Tiempo de preparación: 40 mins
• Tiempo de cocción: 40 mins
• Tiempo total: 1 hours 20 mins

Preparación:

En un bol grande, bata los seis huevos, agregue el ajo picado y las milanesas salpimentadas. Déjelas una hora para que absorban el huevo.
Páselas por el rebozador y deje al frío durante una hora por lo menos.

Ponga los morrones en una cacerola (libres de semillas y contados en tiras), agregue los ajos fileteados, sal, y unos 60 cc. de aceite.
Revuelva, tape, y deje cocinar a fuego suave hasta que los pimientos estén tiernos.
A este punto, bañar con un buen chorro de vinagre de vino y añadir las pasas.
Bajar el fuego y cocinar 45 minutos más.

Empiece a freír las milanesas y acompañe con los morrones.

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