• Comensales: 6
• País: Estados Unidos
• Tiempo de preparación: 1 hours 0 mins
• Tiempo de cocción: 10 mins
• Tiempo total: 1 hours 10 mins

Preparación:

Colocar la leche en una cacerola junto con el azúcar; calentar y cocinar a fuego bajo hasta obtener la mitad de su volumen. Dejar enfriar a temperatura ambiente y llevar a la heladera durante 1 hora. Tamizar.

Procesar el hielo y reservar. Colocar en la licuadora las bananas, el ananá cortado en cubos no muy grandes, la reducción de la leche y el jugo de lima.

Procesar e incorporar el hielo reservado. Cuando haya espumado bien, servir en vaso de trago largo.

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2 bananas peladas
1/3 de ananá maduro pelado
1y 1/2 taza de hielo
1y 1/2 lt. de leche
100 gr. de azúcar
1 cdta. de jugo de lima
1 cda. de cacao amargo