Modo de preparación |
Preparación:
Cascar 6 huevos y dejar caer dentro de un molde mediano previamente untado con margarina. Distribuir encima el jamón. Batir ligeramente los 6 huevos restantes, salpimentar y volcar sobre el jamón. Cocinar en baño María en el horno durante 30 minutos. Dejar enfriar y desmoldar en una fuente. Mezclar la mayonesa junto con los pepinitos, las alcaparras, el perejil y la crema. Decorar el budín con casquitos de tomates y bañar con la salsa bien fría. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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100 gr. de jamón cocido picado
25 gr. de margarina Sal y pimienta Pizca de nuez moscada rallada 1 taza de salsa mayonesa espesa 1 cda. de pepinitos en vinagre picados 1 cda. de alcaparras picadas 1 cda. de perejil picado 50 gr. de crema de leche batida 2 tomates |
puntuación
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