Morrones asados a la piamontesa

Morrones asados a la piamontesa

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

4 morrones
8 tomatitos pelados
6 dientes de ajo fileteados
Sal y pimienta
Aceite de oliva, cantidad necesaria
80 gr. de queso de cabra para rallar
1 cda. de perejil picado

Cómo hacer Morrones asados a la piamontesa



Lave y corte los morrones por la mitad, retire las semillas pero déjeles el tronquito (no se come pero queda lindo y hace que los morrones mantengan mas su forma).

Coloque los morrones sobre una placa de horno condimentados con sal y pimienta. Rellénelos con los tomates cortados en cuartos y los ajos fileteados. Rocíe con aceite de oliva y hornee a 180 grados.

A los 25 minutos de cocción espolvoree con el queso de cabra rallado grueso y continúe la cocción hasta que estén dorados y tiernos.

Sirva espolvoreados con perejil y acompañe con pan casero o de campo.

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