Modo de preparación

Comensales: 8
País: Argentina
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Tiempo total: 50 mins

Preparación:

Pelar las manzanas, cortarlas en láminas delgadas y cocinarlas sin agua, a fuego muy suave hasta tiernizarlas.
Pasarlas por la procesadora o batidora. Agregar la gelatina disuelta en agua y calentada hasta que se desintegre (se remoja en muy poca cantidad de agua).
Incorporar el yogur a la mezcla, endulzar a gusto con edulcorante, agregar cuidadosamente las claras a nieve y dejar que tome cuerpo en la heladera, en un molde decorado o moldecitos individuales durante por lo menos seis horas.

Comentarios del Autor: Rinde 8 porciones y cada una aporta 58 calorias.

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Ingredientes

3 manzanas de cascara verde (1/2 kg.)

2 yogures descremados

edulcorante a gusto (en polvo o liquido)

gelatina natural sin sabor 2 y 1/2 sobres (cada sobre tiene 7 gr.)

2 claras

puntuación

84% / 5 votos

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