Modo de preparación

Comensales: 4
País: Argentina
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Tiempo total: 40 mins

Preparación:

Precalentar el horno a 190°C.
Engrasar 4 recipientes para horno con el spray antiadherente.

Pelar y quitar las semillas del tomate y cortarlo en dados.
En un recipiente pequeño, combinar el tomate junto con el cebollín, el queso, la albahaca, sal y pimienta.
Dividir la mezcla entre los 4 recipientes.

En una olla pequeña, calentar el yogur hasta que esté casi hirviendo. Servirlo sobre la mezcla de tomate.
Romper un huevo en cada recipiente.

Colocar los recipientes en otro recipiente y agregarle suficiente agua hirviendo para cubrir dos tercios de los recipientes. Hornear por 10 a 15 minutos hasta que los huevos estén cocidos. Servir.

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Ingredientes

1 tomate grande
1 cebollín picado
1/3 taza queso mozzarella rallado
1 cda. de albahaca fresca
Sal
Pimienta
1/3 taza yogur natural bajo en grasa
4 huevos
Spray antiadherente

puntuación

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