• Comensales: 4
• País: Internacional
• Tiempo de preparación: 20 mins
• Tiempo de cocción: 40 mins
• Tiempo total: 1 hours 0 mins

Preparación:

Calentar en una sartén el aceite y la manteca, y rehogar los ajos y la cebolla picada hasta que estén transparentes.
Agregar los champiñones picados y cocinar durante 5 minutos.
Verter la mezcla preparada en un recipiente y agregar el jamón muy picado y los ingredientes restantes, excepto el pollo.

Cortar 8 láminas de papel de aluminio. Colocar en cada una un muslito, cubrir con el relleno preparado y cerrar el envoltorio.
Perforar el papel para que salga el vapor e introducir en el horno, precalentado a 190º C, durante 30 minutos.

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8 muslos de pollo
1 cda. de aceite
1 cda. de manteca
1 cebolla
50 gr. de jamón serrano
2 dientes de ajo
50 gr. de champignones
Sal y pimienta a gusto
Nuez moscada
Jugo de 1/2 limón
1 cda. de pan rallado
1 cda. de perejil picado