Modo de preparación |
Preparación:
Picar cuatro cucharadas de blanco de apio. Deshacer el queso roquefort con un tenedor. Mezclar el petit-suisse con ambos ingredientes, sal si fuera necesaria y pimienta recién molida. Batir los huevos con pizca de sal y hacer dos omelettes en una sartén apenas untada con manteca o aceite. Ambas se rellenan con la preparación de queso antes de doblarlas. Servirlas enseguida, con una ensalada. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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4 huevos
200 gr. de queso petit-suisse 2 cdas. de queso roquefort 4 cdas. de apio picado Sal, pimienta Manteca o aceite |
puntuación
93.3% / 3 votos
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