• Comensales: 15
• País: Argentina
• Tiempo de preparación: 3 hours 20 mins
• Tiempo de cocción: 15 mins
• Tiempo total: 3 hours 35 mins

Preparación:

Disponer sobre la mesada de trabajo la harina con sal en forma de corona.
En el centro colocar la levadura, disolverla con el azúcar y un poco de agua a temperatura ambiente. Agregarle el aceite y los huevos.

Mezclar todo muy bien y tomar la masa desde el centro hacia los bordes, hasta incorporar toda la harina.

Formar un bollo. Amasar durante unos minutos y formar los pancitos en forma de bollitos, alargados, o trencitas.

Acomodar en una placa ligeramente aceitada y dejar levar durante 2 o 3 horas.

Cuando hallan duplicado su volumen, pintar con huevo batido y salpicar con queso rallado, semillas de amapola, oregano, sésamo, etc.

Llevar a horno moderado de 15 a 20 minutos, o hasta que estén apenas dorados.

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750 gr. de harina
50 gr. de levadura fresca o 1 sobre de levadura seca
Sal
3 cucharadas de azúcar
1/2 vaso de aceite
3 huevos
Agua c/n

Varios:
Huevo batido
Semillas de sésamo
Amapolas
Orégano
Queso rallado