Modo de preparación

Comensales: 4
País: Argentina
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 10 mins
Tiempo total: 30 mins

Preparación:

Hierva las papas en agua salada y pélelas.

Durante la cocción, prepare la salsa con la harina, la manteca, el caldo y el jamón cocido, previamente cortado en dados.
Cuézala durante aproximadamente 10 minutos a fuego suave.

Vierta la salsa sobre las papas ya peladas y calientes.
Decore con perejil fresco picado.

Comentarios del Autor: Sirva con chauchas y zanahorias pasadas por manteca, u otras verduras a gusto.

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Ingredientes

1 kg. de papas
3 cdas. al ras de harina
30 gr. de manteca
1/5 lt. de caldo
200 gr. de jamón cocido

puntuación

90% / 2 votos

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