Papas suizas

Papas suizas

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

1 kg. de papas
Sal
1 cebolla
50 gr. de manteca
200 gr. de crema de leche
4 cdas. de queso gruyere rallado
Pimienta
Nuez moscada

Cómo hacer Papas suizas

Cocinar las papas bien lavadas (con su cáscara) en agua con sal. Cuando estén tiernas, dejar entibiar y pelar. Cortarlas en rodajas de 1 a 2 cm.

Cubrir un molde térmico con papel metalizado, enmantecado.
Acomodar una capa de papas, cebolla picada y cocida en la manteca, queso rallado, colocar nuevamente papas, cebolla y queso hasta finalizar los ingredientes.

Condimentar la crema con sal, pimienta y nuez moscada, verter sobre las papas, espolvorear con el resto de queso y hornear en horno caliente aproximadamente por 15 minutos, o hasta dorar la cubierta.

Comentarios sobre esta receta (1)

patricia landart
patricia landart
Me parece una excelente receta facil y muy nutrititva
3 noviembre 2006, 00:00
How is this?
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