Modo de preparación |
![]() Preparación: Cocinar las papas bien lavadas (con su cáscara) en agua con sal. Cuando estén tiernas, dejar entibiar y pelar. Cortarlas en rodajas de 1 a 2 cm. Cubrir un molde térmico con papel metalizado, enmantecado. Condimentar la crema con sal, pimienta y nuez moscada, verter sobre las papas, espolvorear con el resto de queso y hornear en horno caliente aproximadamente por 15 minutos, o hasta dorar la cubierta. Comentarios del Autor: No tiene.
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Escrito en: 03-11-2006 • por: patricia landart
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Ingredientes
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1 kg. de papas
Sal 1 cebolla 50 gr. de manteca 200 gr. de crema de leche 4 cdas. de queso gruyere rallado Pimienta Nuez moscada |
puntuación



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