Modo de preparación

Comensales: 4
País: Argentina
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 30 mins
Tiempo total: 1 hours 0 mins

Preparación:

Pele y saque las semillas a las manzanas. Resérvelas enteras.
Estire un poco la masa hojaldrada, enharinándola ligeramente y corte 4 cuadrados de 20 a 25 cm. de lado, según él tamaño de las manzanas.

Ponga los cuadrados sobre la fuente para horno enmantecada y ubique una manzana en cada cuadrado.
Agregue 20 gr. de azúcar y 25 gr. de manteca por manzana.
Moje con un poco de agua fría el borde de las cuatro puntas de pasta y doble sobre las manzanas, de manera que las puntas se unan. Prenda el horno.

Bata el huevo entero en un bol y pinte cada paquete con este batido. Cocine a horno caliente durante 30 minutos.

Sirva tibios con la jalea de membrillos y la crema aparte.

Comentarios del Autor: La masa de hojaldre puede ser comprada.

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Ingredientes

4 manzanas ligeramente ácidas
700 gr. de masa de hojaldre
100 gr. de manteca o margarina
80 gr. de azúcar
1 huevo
Harina
100 gr. de jalea de membrillo
100 gr. de crema de leche (optativo)

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