Modo de preparación |
![]() Preparación: Remojar los hongos en agua caliente por 15 minutos. Exprimirlos. Picar o procesar juntos hongos, repollo, carne de cerdo, panceta, camarones, sal, pimienta, 1 cucharadita de salsa de soja y una pizca de pimentón. Estirar la masa sobre mesa enharinada, de un espesor no mayor de 2-3 mm. Comentarios del Autor: Para cerrar estos bocaditos se puede hacer un repulgue como el de las empanadas. Además puede cambiarse el relleno de cerdo por carne de vaca.
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Ingredientes
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300 gr. de harina
15 gr. de hongos secos 200 gr. de repollo blanco 200 gr. de camarones 150 gr. de carne de cerdo 50 gr. de panceta ahumada 1 puerro Sal Pimienta Pimentón Salsa de soja |
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