Modo de preparación |
 Preparación: Cocinar los brócoli en una cacerola con abundante agua, la sal y el aceite. Saltearlos con el aceite de oliva, el ajo pelado y, si se desea, agregar el ají. En el agua de cocción de los brócoli cocinar la pasta elegida, escurrirla y mantener al calor. Retirar el ajo del salteado de verdura y mezclar con la pasta. Aderezar con más aceite de oliva y el queso rallado. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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300 gr. de pasta seca (spaghetti, tallarines, vermicelli)
1 cda. de sal 1 cda. de aceite 350 gr. de brócoli limpios 1 diente de ajo 1 ají pequeño picante (optativo) Queso rallado grueso Aceite de oliva |
puntuación
95.7% / 14 votos
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