Modo de preparación |
 Preparación: En una sartén calentar la mantequilla y sofreír el ajo y la cebolla, agregar las setas, pimienta y sal al gusto y sofreír 10 minutos. Agregar el puré de jitomates, el azúcar, la albahaca y hervir unos 5 minutos más, agregando al final la crema. Hervir la pasta en abundante agua salada, y retirarla al dente. Servir con la salsa y según el gusto, espolvorear queso parmesano. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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500 gr. de pasta seca
1/4 kg. de setas cortadas en trocitos 2 dientes de ajo 1/4 de cebolla picada 40 gr. de mantequilla Puré de 4 ó 5 jitomates 1/2 taza de crema Pimienta blanca 1 cdta. de azúcar 2 ramitas de albahaca |
puntuación
90% / 4 votos
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