Modo de preparación

Comensales: 5
País: Bolivia
Tiempo de preparación: 30 mins
Tiempo de cocción: 25 mins
Tiempo total: 55 mins

Echar las arbejas a hervir y luego añadir la zanahoria y el pollo deshuesado.
Freir el ajo y la cebolla. Y agregarlo a la anterior coccion junto con el platano y las pasas.
Finalizaremos añadiendo las papas y las hojas de trigo.
Condimentar y servir.

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Ingredientes

1 pollo
3 papas
1/2 taza de arberjas
2 zanahoria
2 cebollas
2 dientes de ajo
1/2 pimenton
Pimienta negra
Colorante
1/2 tazas uvas pasas
2 platanos maduro
25 hojas de trigo (especialiadad de santa cruz)

puntuación

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