Modo de preparación

Comensales: 4
País: Irlanda
Tiempo de preparación: 15 mins
Tiempo de cocción: 45 mins
Tiempo total: 1 hours 0 mins

Preparación:

Limpiar los filetes y cortarlos en pequeños trozos regulares.
Tomar una fuente para hornear, aceitarla y formar un colchón con la cebolla y la patata. Agregar pimienta, el pescado y el bacon, también cortado en pequeños trozos.

Colocar la nata sobre la preparación y tapar con papel aluminio. Hornear en horno moderado.
A la media hora, destapar y dejar cocinar unos minutos más.

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Ingredientes

750 gr. de bacalao en filetes
1 cda. de mantequilla
1 cebolla roja, picada fina
4 lonchas de bacon sin corteza
1/2 kg. de patatas en rodajas finas
Perejil picado
Pimienta
250 ml. de nata líquida

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