Modo de preparación

Comensales: 2
País: Uruguay
Tiempo de preparación: 5 mins
Tiempo de cocción: 50 mins
Tiempo total: 55 mins

Preparación:

Dorar la carne con rocío vegetal. Agregar el vino y dejar evaporar.
Incorporar un vaso de agua hirviendo, el ramito de aromáticos, sal y pimienta.

Cocinar a fuego lento girando de tanto en tanto, aproximadamente por 30 o 40 minutos. Agregar la fruta cubeteada y continuar la cocción hasta el punto deseado.

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Ingredientes

600 gr. de peceto desgrasado
1 vaso de vino blanco
1 manzana
1 pera
1 ramito de aromáticos
Sal
Pimienta

puntuación

85% / 4 votos

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