Modo de preparación |
Preparación
Colocar las verduras picadas en una olla junto con la manteca. Una vez que se ablanden agregar la harina y el curry. Cocinar un minuto más y agregar el caldo revolviendo para que no se formen grumos. Añadir el pollo picado y la crema. Cocinar la pasta en abundante agua salada hirviente, hasta que esté al dente. Escurrir y volcarle por encima la salsa, mezclando bien. Servir bien caliente, con queso rallado a gusto si se desea. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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400 gr. de penne rigate
400 gr. de pollo cocido picado 3 cdas. de manteca 1 pimiento verde 1 cebolla 1 dientes de ajo 120 gr. de champiñones 3 cdas. de harina 2 cdas. de curry en polvo 1 taza de caldo de pollo 1 taza de crema Sal a gusto |
puntuación
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