• Comensales: 4
• País: Argentina
• Tiempo de preparación: 5 mins
• Tiempo de cocción: 15 mins
• Tiempo total: 20 mins

Preparación:

Aderezar los filetes con sal, pimienta y jugo de limón.
Untarlos de un lado con mostaza rebajada con crema de leche, doblarlos y acomodarlos en una fuente de horno enmantecada.
Rociar con limón y bañar con la crema de leche mezclada con el almidón de maíz, sal y pimienta.

Tapar la fuente con papel de aluminio y cocinar a horno caliente durante quince minutos.

Servir con las espinacas apenas hervidas, aderezadas con manteca, pimienta y limón.

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