• Comensales: 8
• País: España
• Tiempo de preparación: 30 mins
• Tiempo de cocción: 15 mins
• Tiempo total: 45 mins

Preparación:

Calentar 1 vaso de aceite, cuando temple incorporar la peladura de limón, los anises y el vino; remover.

Fuera del fuego agregar la harina y amasar hasta conseguir una preparación homogénea que no se pegue en las manos.

Estirar con un rodillo hasta conseguir un grosor de 2 mm. Cortar en cuadrados y unir dos de las puntas opuestas, formando un rollo.

Freír en abundante aceite caliente y escurrir sobre papel absorbente. Espolvorear con azúcar antes de servir.

[ Mostrar todos | Comentar receta ]

1 vaso de aceite de oliva
1 vaso de vino blanco
1 corteza de limón
Azúcar
Harina (la que admita)
Anís (semillas)
Aceite para freir