Modo de preparación |
 Preparación: Pelar y picar la papaya en cuadritos muy finos, y cocinarla en agua. Cuando esté suave, escurrirla eliminándo todo el líquido. En una sartén caliente, agregar el aceite, el achiote, los olores picados finamente, el consomé de pollo, la sal, la salsa inglesa y la carne molida y cocinar todo junto por 10 minutos. Agregar la mantequilla y luego la papaya. Mezcar bien y servir. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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2 papayas verdes
500 gr. de carne de cerdo molida 1 chile dulce 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 rama de apio 1 rollo de culantro 1 sobre de consomé de pollo 1/2 barra de mantequilla 1/2 cda. de aceite 1/2 cdita. de achiote 1/4 de cda. de sal 1 cda. de salsa inglesa |
puntuación
80% / 4 votos
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