Modo de preparación

Comensales: 8
País: Marruecos
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 00 mins
Tiempo total: 20 mins

Preparación:

Corte los limones en cuartos y quite las semillas, cuidando que el jugo caiga en un recipiente.
Mezcle la sal, cúrcuma, ají y Garam Masala.

Ponga los limones en esta mezcla de sabores y coloque en un frasco bien cerrado. Conserve en un lugar de temperatura tibia, de ser posible al sol, durante una semana, sacudiendo bien todos los días.

Cuando las cáscaras estén tiernas, estará listo el pickle.

Comentarios del Autor: Para conservarlo, guarde en el frasco, bien tapado, sacudiéndolo de tanto en tanto.

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Ingredientes

1 kg. de limones
4 cdas. de sal
1 cdta. de cúrcuma
2 cdtas. de Garam
1 cdta. de pimienta de Cayena o de ají picante

puntuación

92% / 5 votos

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