Modo de preparación |
 Preparación: Precalentar el horno. Untar con aceite y el saborizador desmenuzado la pierna de cordero. Introducir en el horno, a 200ºC durante 15 minutos. Pelar las patatas y cortarlas en ruedas. Cortar las cebollas en aros. Rallar los tomates. En una cazuela con aceite, freír las patatas, la cebollas y por último las alcachofas y el tomate rallado. Cuando el cordero lleve aproximadamente 20 minutos en el horno, sacarlo. En la fuente del horno, poner las patatas, cebollas, alcahofas y tomate. Introducir en el horno por 30 minutos. Servir caliente. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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1 pierna de cordero
1 kg. de patatas 500 gr. de tomates 1 kg. de alcachofas 2 cebollas 1 vaso de vino blanco 1/2 taza de aceite 2 pastillas saborizadoras de carne Pimienta |
puntuación
100% / 5 votos
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