• Comensales: 1
• País: Arabia
• Tiempo de preparación: 5 mins
• Tiempo de cocción: 10 mins
• Tiempo total: 15 mins

Preparación:

Abrir el pan árabe.

Cocinar unos minutos la salsa de tomates con unas hojas de albahaca, el diente de ajo picado y una pizca de sal.

Pintar una mitad del pan con la salsa, agregarle alguna hojita de albahaca, los tomatitos cherry en mitades y la berenjena salteada.

Tapar con la otra mitad del pan y cocinar en el horno por 5 minutos.

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Albahaca a gusto
1 pan tipo árabe
Queso fresco o mozzarella a gusto
Salsa de tomate a gusto
1 diente de ajo
Tomatitos cherry
1/4 de berenjena cortada en cubitos y salteada